Conditionnements

Caissettes de 10Kg ou 15Kg (poids net) composées d’une viande de qualité (morceaux nobles et d’autres à cuisson plus longue) conditionnée sous vide, chaque morceau étant emballé et étiqueté individuellement. Date limite de consommation de 21 jours avec une conservation entre 0°C et 3°C.

La viande hachée est salée à 10g de sel / Kg de viande et conditionnée en barquette sous vide. DLC de 5 jours avec une conservation entre 0°C et 3°C.
Coli de viande de génisse "CLASSIQUE"

 


• 1 rosbeef
• 1 pièce à fondue ou beef
• Beefsteak 1er choix ( faux filet, filet, rumsteak, tranche, bavette )
• 1 côte de bœuf
• Beef pour alouette ou alouette prête à cuisiner
• 1 morceau de plat de côte avec os et sans os
• 1 morceau de jarret
• 1 morceau de basse côte à braiser ou à pot au feu
• 1 morceau de paleron jumeau ou de gîte de noix
• 2 daubes
Coli de viande de génisse "PLUS"

 


• 1 rosbeef
• 1 pièce à fondue ou beef
• Beefsteak 1er choix ( faux filet, filet, rumsteak, tranche, bavette )
• Entrecôte seconde
• 1 côte de bœuf
• Beef pour alouette ou alouette prête à cuisiner
• 1 morceau de jarret
• 1 morceau de paleron jumeau ou de gîte de noix
• 1 daube
• 4 x 600 g de viande hachée salée
Coli de viande de génisse "À GRILLER"

 


• 1 rosbeef
• 1 pièce à fondue ou beef
• Beefsteak 1er choix ( faux filet, filet, rumsteak, tranche, bavette )
• Entrecôte seconde
• 1 côte de bœuf
• 2 Kg de steack haché
• 2 Kg de saucisse de bœuf
• 2 x 500 g de viande hachée salée
Vente directe


Pompiery
04140 Seyne-les-Alpes

06 72 07 90 80

contact@frederic-turrel.com

Visite

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DLC

Tous les colis ont une date limite de consommation de 21 jours et 5 jours pour la viande hachée.
Conservation de 0°C à 3°C.

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